Telur
termasuk dalam sumber protein yang di butuhkan oleh tubuh kita.protein adalah
kumpulan dari berbagai jenis asam amino.mengkonsumsi telur yang baik adalah
berdasarkan kebutuhan total perhari.peranan protein dalam kebutuhan fitness dan
binaraga adalah satu-satunya nutrisi yang menjadi bahan dasar untuk pembentukan
otot.umumnya mereka di anjurkan mengkonsumsi sebanyak 1,5 samapai 2,5 gram
protein perkilogram berat badannya.
Sumber protein
pada telur terletak pada putih telurnya,karena di dalam putih telur mengandung
protein 3,5 gram.sisanya protein,lemak,dan nutrisi lainnya seperti vitamin
A,D,E,kolin,bahkan omega-3 yang mencapai 150 mg.
Putih telur
memiliki efek “thermogenesis”,di mana thermogenesis merupakan peningkatan
pembakaran kalori tubuh melalui system metabolisme tubuh yang sangat baik untuk
menunjang program diet.sehingga di anjurkan di konsumsi di pagi hari.putih
telur memiliki beberapa kelbihan di bandingkan kuning telur.
Berikut ini
beberapa kelebihan pada putih telur ;
1. Sebagai
sumber protein alami
Protein alami dalam putih telur
sangat baik dalam menghasilkan asam amino untuk pembentukan otot.dan jenis
proteinnya diantaranya fosfor,kalsium,zink,dan potassium.
2. Tidak
mengandung kolestrol
Putih telur bisa di konsimsi untuk
membantu mengurangi tingakt kolesterol,Karen di dalam putih telur tidak
mengandung lemak,kolesterol,lemak trans dan karbohidrat.sedangkan dalam kuning
telur mengandung kalori dan kolesterol yang tinggi,sehingga dapat mengakibatkan
kegemukan ( obesitas ).
3. Mudah
di serap oleh tubuh
Putih telur mudah di
serap oleh tubuh sehingga membuat protein dapat di serap sepenuhnya dalam
tubuh tanpa harus banyak protein yang terbuang.
4.
Bisa mengurangi berat badan
Berdasarkan penilitian
di Pennington Biomedical Research centre membuktikan bahwa bagi mereka yang
mengkonsumsi 2 putih telur setiap pagi,berat badannya berkurang sekitar 65 %
dan merasa lebih berenergi di bandingkan yang hanya mengkonsumsi roti biasa.
5. Mencerahkan kulit
Putih telur mampu
membantu melembabkan kulit wajah dan mampu mempercepat proses regenerasi pada
kulit wajah.dengan ini sangat bermanfaat bagi wanita yang ingin merawat kulit
wajahnya di bandingkan dengan memakai kosmetik berbahan kimia.
6. Menghilangkan komedo
Komedo muncul dan
mengganggu di bagian hidung.komedo dapat di hilangkan dengan putih telur
dengan cara ambil putih,lalu kocok hingga berbusa,setelah itu celupkan kapas
kecantikan ke dalam putih telur yang telah di kocok,lalu tempelkan kaps
tersebut pada bagian wajah yang terdapat komedo hingga mengering.setelah agak
mengering,angkat kapas tersebut secara berlahan,maka komedo akan terangkat
bersama kapas tersebut.lalu usapkan madu atau lidah buaya untuk menghaluskan
kulit dan tidak terinfeksi.
Dengan hal-hal tersebut memperjelas bahwa
putih telur lebih baik di bandingkan kuning telur.masalah pada kuning telur
terletak pada peningkatan resiko pengerasan arteri yang di kenal
aterosklerosis.aterosklorosis adalah penebalan dinding arteri sebelah dalam
karena endapan plak ( lemak,kolestrol,dan buangan sel lainnya ) yang akan
menghambat dan menyumbat pasokan darah ke sel-sel otot.jika terjadi pada
dinding arteri jantung,maka di sebut penyakit jantung koroner atau penyakit
jantung iskemik.
Bahkan dalam penelitian di University of
Western Ontario,London .Dr David Spence mengatakan bahwa makan kuning telur
sama buruknya seperti dua per tiga dengan merokok. ( Welly yusup )
Sumber;
sumber gambar;
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar